주부들의 가전제품 선호도 1위는 무엇일까? 여러가지가 있겠지만, 내가 볼 땐 냉장고..더 자세히 말하면 '김치 냉장고'라고 생각한다. 우리 엄마를 봐도 알 수 있기 때문에...ㅎㅎ
우리 생활에 꼭 필요한 냉장고..그리고 웬만한 집엔 김치 냉장고 하나 씩은 다 구비되어 있을 것이다. 김치를 오래도록 신선하게 보관할 수 있기 때문에 김치 없인 밥을 먹지 못하는 우리집엔 필수품이다.
그런데 지난 주.. 우리집에 살림이 하나 더 늘게 되었다. 엄마에게 지름신(?)이 강림하셨기 때문이다. 절약을 몸소 실천하시며 살림을 하시는 엄마가 과감히 지르신 건 다름 아닌 '김치 냉장고...'
'엄마, 집에 김치 냉장고 있는데 왜 구입하신 거에요? 지금 우리집에 냉장고만 세 개.. --;; '
그러자 울 엄마께서 하시는 말씀... '필요하니까 샀지~ㅎ'
대체 김치 냉장고를 또 구입하신 이유는 무엇일까? (우리 집 기준으로 정리해 보면..^^;;)
1. 메인 냉장고
주방에서 반찬 저장 및 냉동 보관을 담당하고 있는 녀석.
구입한 지 약 10년 정도 됐는데, 생각보다 저장 공간이 넓지 않은 것 같다.
- 냉장 : 물, 각종 밑반찬, 소스류, 계란 등 보관
- 냉동 : 냉동식품, 얼린 고기, 말린 야채 등 보관
물을 마시거나 반찬을 꺼낼 때, 수시로 문을 여닫기 때문에 김치가 잘 시게 된다. 그래서 (김장)김치 보관을 오래하기 어렵다.
2. 김장 김치 전용 보관
김장 김치 보관을 주로 담당하고 있는 녀석.
우리 집은 김치를 너무 너무 좋아하기 때문에 4인 가족이지만 김장을 30포기 정도 해야 한다.
그래서 금방 먹을 김치는 따로 꺼내놓고, 오래 보관할 김치는 이 곳에 저장해 두고 먹는데, 간혹 과일이나 장류 등을 함께 보관하기도 한다. 그래서 엄마는 항상 식품을 좀 더 보관할 공간이 필요하다고 말씀하셨다.
3. 과일 및 잡곡류, 기타 식품 보관
이번에 새로 우리집에 들어온 녀석.
김치 냉장고는 이제 김치만 보관하는 곳이 아니라 과일, 잡곡(쌀), 야채 등을 신선하게 보관할 수 있는 다기능 제품이라고 말씀하신다. 그래서 집에 있는 식품들을 오래 보관하기에 김치 냉장고 만큼 좋은 게 없다고.. 엄마들의 전용 창고와 다름 없다고 하시며 이번에 큰 맘 먹고 구입한거라고 하셨다.
듣고 보니 이해가 되는 부분이 많았다. 요즘처럼 날씨도 변덕스럽고 상온에 놓아두면 변질되는 식품을 이런 곳에 보관해 두면 싱싱하게 저장기한을 오래 둘 수 있기 때문에 좋을 것이란 생각이 들었다.
다른 주부들도 이런 생각에 동감하실까?ㅎ 매일 주방에서 많은 시간을 보내시기 때문에 누구보다 공감대가 잘 형성될꺼라고 생각한다. 그래서 김치 냉장고도 나날이 기능 개선과 변화를 주고 있는 것이고..
만약에 김치가 없었더라면.. 무슨 맛으로 밥을 먹을까~ 김치 없인 못살아 정말 못살아..나는 정말 너를 사랑해^^
김치 화이팅!! (이번 겨울엔 김장 좀 도와드려야 겠다..ㅎㅎ)